Quitar amargor a las berenjenas
![Quitar amargor a las berenjenas](https://gbprodstorage.blob.core.windows.net/files/styles/article_tricks_detail_image_773x464/windowsazurestorage/default_images/imagen-por-defecto-trucos.jpg)
Para quitar mas rápidamente el amargor a las berenjenas, después de picadas como las vayamos a utilizar, se ponen en un bol con sal y refresco (puede ser de cualquier clase, aunque es mejor tipo casera blanca). Cuando son muchas también suelo añadirle agua. Y en 7 u 8 minutos están listas para utilizar.