Prepara azúcar lustre o glas en casa

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El azúcar lustre es caro y, a veces, difícil de conseguir. Puedes prepararlo en casa fácilmente: tritura el azúcar con un molinillo de café o la túrmix hasta que te quede muy fino. Además, añádele un 7% de maicena para evitar que se apelmace.

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