Pierna de cordero jugosa

PARA HACER QUE LA PIERNA DE CORDERO AL HORNO SALGA MÁS JUGOSA INYECTA CON UNA JERINGUILLA UN POCO DE VINO BLANCO O COÑAC EN VARIOS PUNTOS, VERÁS QUE SABROSA Y JUGOSITA TE SALE!

Valora esta receta
Añade este artículo a tus favoritos Y tenla a mano siempre que quieras

Recetas relacionadas

  • 40 min
  • Fácil
Cordero al chilindrón

Cordero al chilindrón

8 valoraciones
  • 40 min
  • Intermedio
Estofado de cordero

Estofado de cordero

28 valoraciones
  • 60 min
  • Intermedio
Paletilla de cordero

Paletilla de cordero

6 valoraciones
  • 40 min
  • Intermedio
Cordero al horno

Cordero al horno

24 valoraciones

Trucos de cocina relacionados

¡TRUCO!
Cómo sofreír la cebolla

Cómo sofreír la cebolla

aprovecha el jugo del solomillo para sofreír la cebolla. así se caramelizará antes y cogerá un sabor más intenso.
¡TRUCO!
¿cómo evitar que se abran las pechugas de pollo rellenas?

¿cómo evitar que se abran las pechugas de pollo rellenas?

sujeta las pechugas con un palillo y márcalas primero por el lado del cierre en una sartén con aceite de oliva y mantequilla. así evitarás que se abran durante la cocción y quedarán doradas y jugosas.
¡TRUCO!
Lleva tu sopa de cebolla al siguiente nivel

Lleva tu sopa de cebolla al siguiente nivel

deja que las cebollas se caramelicen lentamente, sin prisas. así conseguirás un sabor profundo, dulce y equilibrado que hará que tu sopa sepa a auténtico restaurante.
¡TRUCO!
Cómo integrar el pollo en la sopa

Cómo integrar el pollo en la sopa

desmenuza la pechuga con las manos o con un tenedor cuando se enfríe. así se integrará perfectamente en la sopa y le dará una textura tierna y reconfortante.
El truco ha sido copiado