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Patatas guisadas sosas

Patatas guisadas con poca sustancia o con carne de cerdo un poco sosa añades pastilla de caldo avecrem y esencia de ajo y perejil y veras que puntazo

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Pescado con mucho sabor

Disminuiras el sabor fuerte a pescado (atun, bonito, sardinas...) si lo pones 2 horas a remojar en leche semidesnatada. pruebalo te sorprenderas

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Cebolla picantes

Para no llorar picando cebolla ponte unas gafa viejas lo mas grandes posible ademas de lavar la cebolla previamente

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Saber si el huevo es fresco o no

Se mira a través de una luz.

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Paellera reluciente (en valenciano caldero)

Cuando se termina de fregar la paellera se unta bien con aceite de oliva consigues una pelicula uniforme y cuando lo uses ota vez esta reluciente como nuevo espero que os sirva edel

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No llorar con las cebollas

Para no llorar con las cebollas (pelándolas, cortándolas...), antes de utilizarlas, introdúcelas durante 5-8 minutos en el congelador. a continuación, las puedes pelar y cortar fácilmente sin derramar una sola lágrima durante el proceso. ah! y utilízalas rápidamente, no las dejes preparadas en un plato hasta utilizar, pues el efecto se pasa.

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Descongelar pan rapidamente

Para descongelar el pan, ponerlo en el microondas en su mismo plato con un vaso de agua al lado, en la función de descongelar, 2 minutos...queda genial...

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Zanahoria mas sabrosas

Para que las zanahorias hervidas queden mas ricas, añadir al agua de cocción un poco de azúcar

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Secar la sal humeda

Si la sal se ha humedecido, con ponerla 1 minuto en el microondas la tendremos seca y en su punto.

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Para que la piel de la lenteja no se desprenda al cocerla

Para que la piel de las lentejas no se desprenda al cocerla, echar siempre al agua un puñadito de sal.

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Lechugas blancas

Para que las lechugas no ennegrezcan, córtalas a mano o con un cuchillo de plástico especial para cortar vegetales que venden en tiendas especializadas.

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Mantener "la llama"

El mejor truco para mantener el contacto con un servidor es.... andresodc74@hotmail.com!!! jejejejeje!!! prometo contestar!!!! ciaoooooooo

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Para que no repitan los guissos

Cuando estas haciendo el guisso echarle una pastilla de chocolate y asi evitaras la acidez.

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Huevo fresco

Para saber que huevo esta fresco tenemo que metrlo al vaso con aqua fria y cuando se unde es huevo fresco y cuano empiesa salir no es fresco

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Patatas fritas extracruijientes

Si te gustan las patatas fritas doraditas y muy crujientes, después de pelarlas, lavarlas y secarlas muy bien, córtalas a tu gusto y espolvoréalas con harina, fríelas inmediatamente en abundante aceite bien caliente, sin que llegue a humear, verás como además de quedar más doraditas te salen unas patatas mucho más crujientes, después sálalas al gusto y a comer!!!

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