La mantequilla aromatizada puede ser de gran ayuda en la cocina, y se puede preparar de muchas maneras. Una opción, por ejemplo, es triturar todos los ingredientes junto con un poco de harina y de clara de huevo. Cuando los ingredientes estén bien mezclados extiéndelos sobre un papel film o un papel antiadherente y déjalos enfriar en la nevera. Cuándo hayan cogido consistencia, retira el papel y coloca la mantequilla aromatizada sobre el pescado, la carne o las verduas que vayas a preparar. A la vez que se cuecen en el horno, la mantequilla va a formar una costra crujiente alrededor del alimento.
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