Hacer más cantidad de gazpacho

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Cuando los tomates y las verduras estén en su mejor momento y bien de precio, puedes aprovechar para preparar gazpacho en cantidad, ya que se conserva bien en la nevera durante tres o cuatro días. Para acertar con las cantidades y obtener siempre un buen resultado, debes utilizar aproximadamente tres partes de tomate por una de cada verdura.

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