EMBUTIDO RECIEN CORTADO Y JUGOSO
Si quieres tener tus entremeses de embutido a punto como recien cortado ,solo tienes que emplatarlo recien cortado, ponerle un film transparente cubriendo toda la fuente y lo metes al congelador .El día que quieras tu embutido a punto en tu mesa, lo sacas un par de horas antes a temperatura ambiente .Ya verás que resultado....como recien cortado.