DIFERENCIA ENTRE LA MANTEQUILLA Y LA MARGARINA

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DIFERENCIA ENTRE  LA MANTEQUILLA Y LA MARGARINA

LA MANTEQUILLA ESTA FORMADA A PARTIR DE GRASA ANIMAL (LA NATA DE LA LECHE) MIENTRAS QUE LA MARGARINA ES GRASA ESTRAIDA DE LOS ACEITES VEGETALES HIDROGENADA, LO QUE QUIERE DECIR QUE HA PASADO DE LIQUIDA A SOLIDA. AMBAS TIENEN UN ASPECTO SIMILAR Y CONTIENEN UN ELEVADO NUMERO DE CALORIAS (UNAS 750 POR CADA 100 GR.)

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