Esta técnica creará una especie de sobre que cocinará el salmón al papillote de manera impecable. Al utilizar papel de horno, asegúrate de que sea lo suficientemente grande para envolver el salmón y las verduras cómodamente. Coloca los ingredientes en el centro del papel y luego pliega los bordes para sellar el papillote. El papel de aluminio también funciona bien; simplemente coloca el salmón y las verduras en el centro del papel de aluminio, dóblalo por la mitad y luego dobla los bordes para sellar el paquete. Esta técnica ayuda a retener los sabores y jugos, creando un ambiente de cocción perfecto para el salmón, que resultará tierno y lleno de sabor al momento de servirlo.
Descubre más recetas al papillote y pon en práctica esta técnica.
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