Croquetas de cocido sin bechamel

Croquetas de cocido sin bechamel

Se puede sustituir la bechamel por una masa hecha con los garbanzos aplastados con tenedor (no en batidora) y un poco de patata si la masa quedase demasiado espesa. Depués mezclar con la carne, pero todo usando el tenedor, así quedará compacta.

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