Cómo lavar la quinoa
La quinoa es un cereal originario de suramérica que nos aporta interesantes propiedades, además de un sabor peculiar a nuestros platos. Para lavarla bien y tenerla a punto para incorporarla a nuestras recetas, debemos usar un recipiente grande y cambiar el agua por lo menos dos veces. Así eliminaremos parte del amargor que aporta pero conseguirmos mantener intactas sus propiedades y sus aromas.