BECHAMEL EXPRESS
50 GRAMOS DE ACEITE DE OLIVA, O DE ORUJO, 60 GRAMOS DE HARINA, SE MEZCLA EN UN BOL HASTA HACER UNA PASTA, Y LA HARINA TOTALMENTE DISULTA, SE AÑADE A, ENTRE MEDIO Y UN LITRO DE LECHE A PUNTO DE HERVIR, SE REMUEVE HASTA QUE SE HAGA LA BECHAMEL