tortellinis de queso a la carbonara

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 5 personas

Ingredientes

Cómo hacer tortellinis de queso a la carbonara

  • PASO 1

    COCER LA PASTA EN AGUA HIRVIENDO CON LA PASTILLA Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal, EL TIEMPO DEPENDERA DEL TIPO DE TORTELLINI, PERO NORMALMENTE UNOS 6 MINUTOS. ESCURRIR Y RESERVAR.

  • PASO 2

    EN UNA SARTÉN CON LA MANTEQUILLA DERRETIDA, FREIREMOS EL BEICON CORTADO A TROCITOS, CUANDO ESTÉN DORADITOS AÑADIREMOS LA NATA LIQUIDA CON UNA PIZCA DE PIMIENTA Y REMOVEMOS UNOS CINCO MINUTOS, SEGUIDAMENTE AÑADIREMOS LA YEMA DE LOS HUEVOS MEZCLADA CON EL QUESO Y REMOVEREMOS UNOS CINCO MINUTOS MAS.

  • PASO 3

    POR ULTIMO, INCORPORAR LOS TORTELLINIS Y REMOVER TODO HASTA QUE ESPESE UN POCO LA SALSA Y LISTO.

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