TARTA DE QUESO base de galletas

Name: TARTA DE QUESO base de galletas
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 terrina (200 gr) de queso de untar; 2.00 vasos (1/2 l.) de leche; 2.00 sobres de cuajada; 150.00 gr. de azúcar; 200.00 ml. de nata liquida; 200.00 gr. galletas; 100.00 gr. mantequilla; caramelo liquido para decorar

(7)

10-20 min
Media
4 personas

Ingredientes para TARTA DE QUESO base de galletas

1 terrina (200 gr) de queso de untar
2 vasos (1/2 l.) de leche
2 sobres de cuajada
150 gr. de azúcar
200 ml. de nata liquida
200 gr. galletas
100 gr. mantequilla
caramelo liquido para decorar

Cómo hacer TARTA DE QUESO base de galletas

Se calienta la leche con el queso removiendo mucho para que no queden grumos. Se echa el azúcar y la nata y por ultimo el sobre de cuajada, se deja cocer hasta que espese; se aparta y se deja enfriar un poco.
Luego en un molde se ponen de base las galletas marias trituradas con la mantequilla y se echa la mezcla anterior.
Se deja en la nevera unas 2-3 horas a enfriar y se le echa el caramelo por encima.