sopa de costilla de ternera

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer sopa de costilla de ternera

  • PASO 1

    cocer la costilla en olla a presión con la mazorca cortada en rodajas y el plátano macho y el Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal durante 40 minutos.

  • PASO 2

    pelar y cortar a trozos medianos la patata y la yuca,picar toda la verdura incluido el cilantro.cuando veamos que la costilla esta blanda agregamos todo esto y añadimos sal al gusto con el colorante y el comino y el ajo triturado y si queréis añadir pimenton dulce también vale.podemos acompañar esta sopa con arroz blanco

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