salsa al jerez

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer salsa al jerez

  • PASO 1

    Poner la mitad de la mantequilla en un cazo junto las cebollitas picadas y dejar que se rehoguen a fuego lento. Añadir la harina y dejar que se dore. Verter el vino y hervir 5 minutos. Añadir un vaso de Caldo de Pollo Gallina Blanca. Espolvorear con perejil picado Salpimentar y cocer a fuego lento unos minutos.

  • PASO 2

    Pasar la salsa por el chino y añadir el resto de la mantequilla fuera del fuego, mezclando con el batidor hasta obtener una crema homogénea.

Valora esta receta
Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

Descubre nuestros Caldos Caseros Gallina Blanca

Comprar online