risotto de setas y pollo

(14)

  • 20-40 min
  • Media
  • 5 personas

Ingredientes

  • Caldo Casero de Pollo 100% Natural

    100% natural, sabor casero

Cómo hacer risotto de setas y pollo

  • PASO 1

    Colocar en una cacerola la mantequilla, freír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agregar el arroz y mezclar bien. Mientras en una sartén aparte dorar un poco los champiñones y el pollo y reservar.

  • PASO 2

    Añadir una taza de Caldo de Pollo Gallina Blanca bien caliente y llevar a ebullición. Dejar hervir hasta que se evapore todo el líquido. Después colocar otra taza de caldo y repetir la operación, cuando ya casi no quede líquido, agregar los champiñones y los hongos, sin dejar de añadir caldo cada vez que se evapora el líquido.

  • PASO 3

    Cuando ya se le ha agregado todo el caldo y se haya absorbido, bajar a fuego lento y agreguar el perejil y el queso.

  • PASO 4

    Tapar la cacerola y dejar un par de minutos. Servir inmediatamente.

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