Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer Risotto con azafrán
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Pela las verduras y la zanahoria y quita los filamentos del apio.
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Pon a cocer las verduras en agua con una patilla de Avecrem Caldo de Pollo para hacer un caldo para el risotto.
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Disuelve el azafrán en un poco de agua caliente, rehoga la cebolla en una cucharada de aceite de oliva y luego, une estos ingredientes con el arroz y cocínalo añadiendo caldo a medida que se va absorviendo. Finalmente, pimienta y el queso parmesano. Remueve y sirve caliente.