quiche de brócoli

(6)

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 5 personas

Ingredientes

Cómo hacer quiche de brócoli

  • PASO 1

    Precalentar el horno a 180º y aceitar los moldes. Lavar el brócoli, cortar los ramilletes y cocinarlos al vapor durante tres o cuatro minutos. Retirar y trocear los ramilletes en pedazos no muy pequeños.

  • PASO 2

    En un recipiente, añadir los huevos, la leche evaporada, sal, pimienta y nuez moscada molida. Batir lo suficiente para que la mezcla sea homogénea. Añadir a la mezcla el brócoli troceado y el queso rallado.

  • PASO 3

    Llenar los moldes a ¾ de capacidad con la mezcla. Hornear hasta que se doren, aproximadamente 35-40 minutos. Retirar del horno, dejar asentar unos minutos y servir calientes.

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