puré de patatas con espárragos

Cómo hacer puré de patatas con espárragos

• Poner a hervir agua con la mantequilla, el líquido de los espárragos y una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, echar las patatas peladas y troceadas y cocer (5 minutos en olla a presión). Pasar las patatas por el pasapurés o batidora, añadir las puntas de espárrago y remover. Servir caliente.