puré de calabacín y puerro

Cómo hacer puré de calabacín y puerro

• Se pelan los calabacines y los puerros

• Se cortan a trozos pequeños

• Cuando el agua esté hirviendo, se echa junto el calabacin y los puerros

• Se tira el agua que sobra, y se deja sólo un poco.

• Se añaden los quesitos y se tritura todo bien triturado.

• Tiene que quedar ni muy claro ni muy espeso.