puré de berenjena con queso
- 20-40 min
- Fácil
- 4 personas
Ingredientes
Cómo hacer puré de berenjena con queso
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PASO 1
Lavamos bien las verduras, las pelamos y las ponemos en una olla con agua hirviendo y sal. No debemos de pasarnos con la cantidad de agua, debe de ser en proporción a la cantidad de verduras y a lo liquido ó espeso que queramos el puré.
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PASO 2
Una vez hervidas, pasamos la batidora, le agregamos queso emmendal y el oregano y volvemos a batir con la batidora. Listo, servir calentito.
