puré de berenjena con queso

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  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes para puré de berenjena con queso

Cómo hacer puré de berenjena con queso

  • Lavamos bien las verduras, las pelamos y las ponemos en una olla con agua hirviendo y sal.
    No debemos de pasarnos con la cantidad de agua, debe de ser en proporción a la cantidad de verduras y a lo liquido ó espeso que queramos el puré.

  • Una vez hervidas, pasamos la batidora, le agregamos queso emmendal y el oregano y volvemos a batir con la batidora.
    Listo, servir calentito.

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