pollo en salsa de la abuela

Cómo hacer pollo en salsa de la abuela

• Se reboza el pollo con harina y se frie , se va apartando a otra cazuela,

• Cuando esta todo el pollo frito se pone la cebolla (cruda) cortada a cuadritos pequeños el laurel y el vino

• En el mortero machacamos los ajos, el hijadillo de pollo (frito) y la rebanada de pan, el majado se le añade a la cazuela, se cubre con el Caldo de Pollo Gallina Blanca. Cocer 15 o 20 minutos, sevir con las patatas fritas