Pollo con gambas gustoso

En una sartén con aceite fríe los muslos, salpimentados, cuando estén dorados retira. En el mismo aceite dora las gambas y reserva. Trocea el pimiento, la cebolla y la zanahoria y frielas una vez estén listos tritúralo. En una cazuela, pon el triturado de las verduras, añade un chorrito de salsa de soja e incorpora los muslos de pollo y una taza de Caldo de Pollo Gallina Blanca, deja cocer una media hora e incorpora las gambas, deja cocer unos 10 minutos más y ya estará listo. Prepara un arroz largo hervido, para acompañar.