Pollo al curry

El curry es una especia muy apreciada en la cocina india y que aporta a los platos un toque picante muy especial. Hoy podemos encontrarla en muchos establecimientos y cada vez se usa más en las mesas de aquellas personas que les gusta experimentar en la cocina y probar nuevos sabores.Ver más...

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas
receta de pollo al curry

Ingredientes

  • Avecrem Caldo de Pollo

    Con Avecrem, ¡triunfas!

Información nutricional

  • Energía

    792.52kcal

  • Hidratos

    22.46g

  • Proteínas

    20.74g

  • Grasas

    56.80g

Cómo hacer Pollo al curry

  • Cómo preparar Pollo al curry– paso 1

    PASO 1

    En una sartén pon 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y añade el pollo con pimienta blanca al gusto. Cocínalo a fuego medio hasta que esté dorado.

  • Cómo preparar Pollo al curry– paso 2

    PASO 2

    Corta la cebolla, la zanahoria y la manzana. Retira las piezas de pollo de la sartén y pon a dorar la cebolla, la zanahoria y la manzana. Sofríelas hasta que estén tiernas.

  • Cómo preparar Pollo al curry– paso 3

    PASO 3

    Vierte la leche, el curry, el vaso de agua y la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada. Remueve para disolver y añade nuevamente los muslos de pollo en la sartén.

  • PASO 4

    Retira el pollo de la sartén y tritura la salsa y cuélala.

  • Cómo preparar Pollo al curry– paso 5

    PASO 5

    Emplata los muslos de pollo y ponles la salsa por encima. Puedes acompañar el plato de Pollo al curry con arroz blanco.

Valora esta receta

Consejos para cocinar Pollo al curry

¿Quieres saber cómo limpiar un pollo en casa? Aunque, en general, cuando compras el pollo ya está limpio, a veces suelen tener pequeñas plumitas que les sobresalen de la piel. Así que no está demás saber cómo limpiar un pollo para que te quede perfecto. Una manera de eliminar las plumas por completo es pasar el pollo con cuidado sobre una llama de gas. De esta forma, te quedará estupendo y ya sabrás cómo limpiar un pollo para tus próximas recetas. 

cómo limpiar un pollo
Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

Descubre nuestros Caldos Caseros Gallina Blanca

Comprar online

Uno de los platos más destacados que se elaboran con esta especia es el Pollo al curry, una comida deliciosa y muy completa que es muy sencilla de preparar.

Se acompaña con verduras, como zanahorias y cebollas, pero también con frutas ya que la manzana le aporta un punto dulzón que te enamorará. Anímate a cocinar este Pollo al curry y demuestra a amigos y familiares que no se te resiste ni la cocina internacional. ¡Qué aproveche!

¿Qué te ha parecido el plato de Pollo al curry? ¿Rico, verdad? Pues si ahora quieres ver cómo queda esta deliciosa especia en un plato más ligero te recomendamos la receta de Arroz con curry y verduras, como cebolla, pimientos, apio y calabacín.