piña a la plancha

Cómo hacer piña a la plancha

• -Corta el tallo, base de la piña y la corteza; córtala en rodajas y hazles 4 pequeños cortes decorativos en los bordes.
  -Espolvorea el azúcar sobre las rodajas de piña y ásalas a la plancha con mantequilla; vierte el ron y flambéalas.
  -Sirve las rodajas de piña bañadas con el jugo de la coccion y acompañalas con un poco de queso por encima; decoralas con unas hojas de menta.