Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer Pavo a la plancha con puré de patatas
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Lava y cocina las patatas en abundante agua con sal. Una vez cocidas, deja enfriar y luego pélalas.
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En una olla vierte 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, añade las patatas pasadas por el pasapurés. Agrega pimienta y una pizca de nuez moscada; mezcla con un batidor y después incorpora lentamente la leche y cocina a fuego lento durante 5-6 minutos, removiendo con frecuencia.
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Cocina los filetes de pavo, añade sal y disponlos en un fuente. Decora con tomillo y sírvelos con el puré.