patatas panaderas

Name: patatas panaderas
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 0.50 kg patatas viejas; 1.00 cebolla grande; 0.50 vasito vino blanco; 0.50 vasito Caldo de Carne Gallina Blanca; 1.00 pizca cominos molidos; al gusto sal; al gusto pimienta negra recién molida; aceite de oliva

(12)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para patatas panaderas

0,5 kg patatas viejas
1 cebolla grande
0,5 vasito vino blanco
0,5 vasito Caldo de Carne Gallina Blanca
1 pizca cominos molidos
al gusto sal
al gusto pimienta negra recién molida
aceite de oliva

Cómo hacer patatas panaderas

Pela las patatas y la cebolla.
Corta las patatas en medallones y la cebolla en juliana.
Colocalas en un recipiente de barro apto para horno.
Añadeles la sal, la pimienta recién molida, una pizca de comino molido y un buen chorro de aceite de oliva.
Introduce el recipiente en el horno ya calentado unos 5 minutos, vierte entonces el vino blanco y el Caldo de Carne Gallina Blanca, prosigue la cocción unos 10 minutos, hasta que las patatas estén tiernas y sirve inmediatamente.