PATATAS GUAPAS

Name: PATATAS GUAPAS
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 ,5 kg. de patatas; 1.00 cebolla; 1.00 ajo; 200.00 gr. de chorizo; 1.00 litro de Caldo de Carne Gallina Blanca; 4.00 huevos duros; 50.00 gr. de queso rallado; aceite

(10)

20-40 min
Media
4 personas

Información nutricional

Energía

661_kcal
Hidratos

45.0_g
Proteínas

14.4_g
Grasas

40.6_g

Ingredientes para PATATAS GUAPAS

1 ,5 kg. de patatas
1 cebolla
1 ajo
200 gr. de chorizo
1 litro de Caldo de Carne Gallina Blanca
4 huevos duros
50 gr. de queso rallado
aceite

Cómo hacer PATATAS GUAPAS

Cortar en rodajas las patatas y freírlas en aceite muy caliente. Sofreír la cebolla a trocitos, el ajo laminado y el chorizo a rodajas. Colocar las patatas en una cazuela por capas, alternando con el sofrito.
Agregar el Caldo de Carne Gallina Blanca y meter en el horno precalentado durante unos 30 minutos. Antes de servir, añadir los huevos cortados a cuartos y espolvorear con queso rallado.