patatas doradas para fondue

Cómo hacer patatas doradas para fondue

• hierve las patatas con piel en agua salada.
  Una vez cocidas, pélalas cuando todavía estén templadas y deja después que enfríen del todo.
  Córtalas en trozos irregulares que no sean muy pequeños. Fríe los trozos de patata en aceite muy caliente hasta que se doren.
  Colócalos en una fuente para degustarlas, pínchalas con el tenedor largo de la fondue y mételas 30segundos en el aceite caliente. puedes comerlas directamente o untarlas en alguna salsa.