patatas bravas

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer patatas bravas

  • PASO 1

    Se pelan las patatas y se parten largas y gruesas, se adoban con el ajo muy picado y la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras desmenuzada, friéndolas a continuación. Se fríe el tomate y se pasa por un pasapures, añadiéndole la harina de maíz disuelta en una tacita de caldo o agua, se cuece un poco - debe de quedar clara - y si es necesario, se le pone más caldo o agua y el pimentón picante. La gracia de este plato es que las patatas queden muy picantes. Se colocan las patatas en una fuente y se pone la salsa sobre ellas. Se sirve.

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