Ingredientes
Cómo hacer Pastel de pan y chocolate
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Enciende el horno. Funde el chocolate troceado con la nata y la mantequilla hasta obtener una crema fina. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos. Agrega el chocolate poco a poco sin dejar de batir y, por último, el pan de molde bien desmenuzado.
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Vierte en un molde previamente engrasado con margarina y espolvoreado con pan rallado. Cuece a horno medio (180ºC) durante unos 25 minutos aprox. o hasta que esté cuajado. También se puede cocer en el microondas.
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Cobertura: Cuece el chocolate con la nata y vierte por encima del pastel, cuando esté frío.