MERLUZA CON HABAS DE MAYO
- 40-60 min
- Fácil
- 4 personas
Ingredientes para MERLUZA CON HABAS DE MAYO
Cómo hacer MERLUZA CON HABAS DE MAYO
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Descongelar los lomos de merluza y salpimentar. Desgranar las habas. Picar la cebolla en juliana. Reservar.
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En una cazuela con dos cucharadas de aceite rehogar la cebolla y cuando comience a estar dorada añadir las habas, la hierbabuena, la sal y dejar estofar a fuego medio durante ocho minutos.
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Calentar el horno a 180 °C. Envolver los lomos de merluza con la panceta, colocarlos en una besuguera aceitada y asar durante 20 minutos. Servir la merluza en una bandeja sobre lecho de habas