macarrones con espinacas

(8)

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer macarrones con espinacas

  • Se cuecen los macarrones en abundante agua con sal, con un chorrito de aceite de oliva y se reservan.Se escurren en un colador, y cuando hayan perdido todo el agua de la cocción se mezcla con un poco de queso rallado.

  • Se cuece a parte las espinacas o las acelgas, se escurren muy bien y se rehogan un poco con mantequilla. Cuando estén frías, se trocean un poco. Y se reserva. Se hace una bechamel clarita.

  • En una fuente de horno se pone primero las espinacas o acelgas. Después se ponen los macarrones y se mezcla un poco, con las espinacas o con las acelgas. Se vierte la bechamel y ponemos el queso rallado restante, lo metemos en el horno a 180 ºc primero por abajo y después por arriba hasta que se hayan dorado.

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