huevas de merluza cocida

Cómo hacer huevas de merluza cocida

• Cocemos las huevas de merluza en agua con dos cucharadas de sal por litro durante diez minutos, echándole también dos cucharadas de vinagre para que no se rompan.

• Las dejamos enfriar, las cortamos a rodajas y emplatamos.

• Finalmente y a cada una de las rodajas de huevas, le ponemos un poco de la mayonesa baja en calorías, y vamos adornando unas con un trozo de salmón ahumado y otras con huevas de lumpo.