huevas de merluza cocida

Name: huevas de merluza cocida
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500.00 gr. Huevas de merluza.; 30.00 gr. Salmón ahumado a tiras.; 30.00 gr. Huevas de lumpo,; al gusto Mayonesa baja en calorías

(10)

< de 10 min
Fácil
2 personas

Ingredientes para huevas de merluza cocida

500 gr. Huevas de merluza.
30 gr. Salmón ahumado a tiras.
30 gr. Huevas de lumpo,
al gusto Mayonesa baja en calorías

Cómo hacer huevas de merluza cocida

Cocemos las huevas de merluza en agua con dos cucharadas de sal por litro durante diez minutos, echándole también dos cucharadas de vinagre para que no se rompan.
Las dejamos enfriar, las cortamos a rodajas y emplatamos.
Finalmente y a cada una de las rodajas de huevas, le ponemos un poco de la mayonesa baja en calorías, y vamos adornando unas con un trozo de salmón ahumado y otras con huevas de lumpo.