garbanzos con costilla

Name: garbanzos con costilla
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 600.00 grs. garbanzos remojados; 2.00 patatas; 200.00 grs. costillas de cerdo; 1.00 hueso de jamón; 1.00 cebolla; 4.00 ajos; 4.00 cucharadas Tomate Frito Gallina Blanca; 2.00 hojas laurel; aceite de oliva

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> 60 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para garbanzos con costilla

600 grs. garbanzos remojados
2 patatas
200 grs. costillas de cerdo
1 hueso de jamón
1 cebolla
4 ajos
4 cucharadas Tomate Frito Gallina Blanca
2 hojas laurel
aceite de oliva

Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer garbanzos con costilla

Ponemos una olla al fuego con un poco de aceite. Freiremos la costilla de cerdo, junto a la cebolla mal cortada y los ajos enteros.
Cuando la costilla esté bien dorada, añadimos el Tomate Frito Gallina Blanca y el laurel, así como el hueso de jamón, removemos bien y llenamos la olla de agua.
Cuando el agua empieza a hervir, ponemos los garbanzos, y los dejamos cocer a fuego lento unos 45 minutos, entonces ponemos las patatas peladas y troceadas, rectificamos de agua y sal y terminamos de cocer.