gambas a la sal

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  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

  • Tomate Frito

    100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer gambas a la sal

  • Lavar y secar las gambas, picar las hierbas aromaticas y mezclarlas con la sal gruesa y un poco de agua; distribuir la mitad en una bandeja de horno, formando una capa de 1 dedo de grosor, colocar encima las gambas y cubrirlas con la sal restante

  • Introducirlas en el horno precalentado a 200ºc, cocerlas unos 20 minutos

  • Para la salsa, introducir en un bol, el ajo picado, la salsa de Tomate Frito Gallina Blanca, unas gotas de tabasco y unas de limon, el aceite y una pizca de sal, mezclar bien

  • Eliminar la sal de la gambas y servirlas con la salsa aparte; puedes combinarlas con una plata de embutidos ibericos y rebanadas de pan de payes con tomate

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