Galletas de vainilla

Name: Galletas de vainilla
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 250.00 g de harina; 150.00 g de mantequilla; 150.00 g de azúcar; 1.00 huevo; 1.00 i 1/2 cda de vainilla en polvo; 100.00 g de almendra molida

(55)

20-40 min
Media
4 personas

Información nutricional

Energía

415_kcal
Hidratos

43.82_g
Proteínas

8.24_g
Grasas

23.27_g
Fibra

2.08_g

Nada mejor para matar el gusanillo del hambre que unas deliciosas galletas de vainilla.

Hacer galletas es una tarea entretenida y en la que los más pequeños de la casa nos pueden ayudar. Una forma ideal para introducirlos en el mundo de la cocina.

Para preparar estas galletas de vainilla necesitaremos harina, vainilla en polvo, azúcar, almendra molida, huevo, azúcar y mantequilla. Nos tocará amasar bien los ingredientes para darles forma y consistencia y ya está. En media hora podremos disfrutar de unas galletas fáciles, ricas y muy sabrosas

Para la merienda, para el desayuno o para llenarnos un poco el estómago a media tarde, las galletas como esta, o como otras que podemos preparar, son sólo uno de los pequeños dulces de los que podemos disfrutar druante el día. Además, podemos preparar muchos tipos diferentes de galleta: de avena, con chocolate, de nata... da rienda suelta a tu imaginación y ponte manos a la obra. Por una vez, ¡no pasará nada si te pillan con las manos en la masa!

Ingredientes para Galletas de vainilla

250 g de harina
150 g de mantequilla
150 g de azúcar
1 huevo
1 i 1/2 cda de vainilla en polvo
100 g de almendra molida

Cómo hacer Galletas de vainilla

Mezcla la harina, la mantequilla, media cuharadita de vainilla en polvo, 50 g de azúcar y la almendra molida. Deja reposar la masa una media hora (como mínimo) a temperatura ambiente.
Precalienta el horno a 200ºC. Mientras tanto, extiende con el rodillo y corta la masa con cortapastas para darle la forma deseada.
Pinta con huevo batido y espolvorea con lo que quede del azúcar y la vainilla. Coloca en la placa del horno sin que estén muy juntas y hornea durante 10 minutos a 200 ºC.

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Consejos para cocinar Galletas de vainilla

El truco: cómo dar forma a las galletas

Puedes dar forma a tus galletas estirando la masa y cortándolas con un corta-pastas redondo. Puedes probar a cambiar el corta-pastas redondo por otros con formas diversas para dar a cada galleta la forma que más te guste. De hecho, actualmente podrás encontrar muchas formas diferentes en el mercado. ¡Descúbrelas!