flan y bizcocho

Cómo hacer flan y bizcocho

• Primero el horno precalentado a 200º, poner en el molde el agua para el baño maría para que se vaya calentando en el horno también. Con las gotas de limon y el azúcar a fuego lento y hacer el caramelo.

• Poner en la base del molde que hayamos elegido el caramelo. Poner en el vaso los ingredientes del flan, batir hasta que se mezcle todo y verter en el molde caramelizado.

• Batir los huevos con y el azúcar hasta que quede una mezcla espumosa, terminar de mezclar con la harina y añadir delicadamente sobre el flan (la masa sera esponjosa, como una mousse y flotará).

• Poner en el horno precalentado durante 25 ó 30 minutos dejar enfriar.