¿Cómo hacer la deliciosa y fácil receta de fideos de arroz con gambas? Estos fideos, originarios de la cocina asiática, son una opción perfecta para aquellos que buscan recetas fáciles y sencillas pero repletas de sabor. Pero, ¿qué hace a esta receta tan especial? ¡Vamos a descubrirlo juntos! 

Primero, hablemos de los ingredientes principales: los fideos de arroz y las gambas. Los fideos de arroz, elaborados a partir de harina de arroz, son una excelente alternativa sin gluten para aquellos con sensibilidades alimentarias. Son ligeros, fáciles de digerir y una fuente de energía de liberación lenta. Por otro lado, las gambas son una excelente fuente de proteínas magras, vitaminas y minerales, como el zinc y el selenio, que son esenciales para una dieta equilibrada. 

Ahora, ¿cómo preparar esta exquisita receta? Es más sencillo de lo que crees. Con unos simples pasos, podrás disfrutar de un plato digno de un restaurante asiático en la comodidad de tu hogar. Solo necesitas algunos ingredientes básicos, un poco de tiempo y ¡listo! 

¿Sabías que los fideos de arroz con gambas son un plato muy popular en la gastronomía asiática? Se sirven tanto en ocasiones especiales como en comidas cotidianas, y cada región tiene su propia versión única de esta deliciosa receta.

¿Cuántos comensales?
4
Gamba pelada
Gamba pelada
250 gramos
Cebolla
Cebolla
1 unidad
Ajo
Ajo
6 unidades tierno
Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Pimienta
Pimienta
al gusto
Sal
Sal
al gusto
Salsa de soja
Salsa de soja
al gusto
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Paso 1 de 5

Paso 1: Hierve los fideos de arroz en abundante agua con sal durante unos 6 minutos, o hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y resérvalos para más tarde. Los fideos de arroz son delicados, así que asegúrate de no cocinarlos en exceso para evitar que se vuelvan demasiado blandos.

Paso 2 de 5

Paso 2: En un wok o sartén grande, calienta un poco de aceite y añade la cebolla picada y los ajos tiernos cortados en trozos pequeños. Fríelos hasta que estén dorados y fragantes, lo que añadirá un delicioso aroma y sabor a tu plato.

Paso 3 de 5

Paso 3: Agrega las gambas peladas y saltea todo junto hasta que las gambas estén cocidas y rosadas. Las gambas cocinan rápidamente, así que mantén un ojo en ellas para evitar que se cocinen demasiado y se vuelvan gomosas.

Paso 4 de 5

Paso 4: Añade un buen chorro de salsa de soja al wok y luego incorpora los fideos de arroz cocidos y escurridos. Remueve bien para que los fideos se impregnen del delicioso sabor de la salsa de soja y los jugos de las gambas.

Paso 5 de 5

Una vez que todo esté bien mezclado y caliente, sirve los fideos de arroz con gambas bien caliente y disfruta de este plato reconfortante y lleno de sabor. ¡Buen provecho! 

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Sigue nuestro paso a paso de cómo hacer esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición. ¡Que aproveche!  

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