fideos a la catalana

Name: fideos a la catalana
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 250.00 FIDEOS CON AGUJERO; 250.00 GRS.COSTILLA CERDO TROCEADA; 1.00 BUTIFARRA DEL PEROL TROCEADA; ACEITE-SAL-50 GRS. DE GUISANTES; 1.00 Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca

(6)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes

250 FIDEOS CON AGUJERO
250 GRS.COSTILLA CERDO TROCEADA
1 BUTIFARRA DEL PEROL TROCEADA
ACEITE-SAL-50 GRS. DE GUISANTES
1 Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer fideos a la catalana

En cazuela de barro, poner aceite y freír la costilla de cerdo, cuando esté doradita, añadir unas cucharadas de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca, remover bien, añadir los guisantes y cubrir de agua.
Dejar cocer unos 20 minutos, para que la costilla quede bien jugosa.
Destapar añadir los fideos y rehogar bien, añadir la butifarra, cubrir con agua caliente, rectificar de sal y cocer 15 minutos más.