Gallina Blanca

Falso Soufflé de Jamón y Queso

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¿Tus soufflés parecen más bien una tortilla desinflada? No te preocupes, esta receta no requiere habilidad batiendo las claras de huevo al punto de nieve.Ver más...

  • 10-20 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

  • Avecrem Caldo de Pollo Granulado

    Con Avecrem, ¡triunfas!

Información nutricional

  • Energía

    221kcal

  • Hidratos

    18.81g

  • Proteínas

    20.13g

  • Grasas

    7.58g

  • Fibra

    0.73g

Cómo hacer Falso Soufflé de Jamón y Queso

  • Engrasa un molde alargado y fórralo con las lonchas de jamón, dejando que sobresalgan para luego envolverlo.

    Engrasa un molde alargado y fórralo con las lonchas de jamón, dejando que sobresalgan para luego envolverlo.

  • Pon las capas de pan de molde y de queso alternativamente. La última capa debe ser de pan de molde

    Pon las capas de pan de molde y de queso alternativamente. La última capa debe ser de pan de molde

  • Bate los huevos con el Avecrem Caldo de Pollo Granulado y la leche caliente. Pincha el pastel con un tenedor y vierte la mezcla anterior para que se empape bien. Mete en el horno precalentado a 200º d

    Bate los huevos con el Avecrem Caldo de Pollo Granulado y la leche caliente. Pincha el pastel con un tenedor y vierte la mezcla anterior para que se empape bien. Mete en el horno precalentado a 200º durante 15-20 minutos. Si se seca demasiado, tapa con papel de aluminio.

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Consejos para cocinar Falso soufflé de jamón y queso

El truco: comprueba la frescura de los huevos

No todos los huevos llevan la fecha de caducidad impresa. Si no recuerdas cuándo compraste los que tienes en casa hay un truco que nunca falla: sumérgelos en un vaso lleno de agua; si quedan en el fondo son frescos; sin embargo, si flotan es posible que lleven demasiados días en el frigorífico.

Truco destacado de la receta
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El secreto es hacerlo con pan de molde y utilizar el huevo batido como cobertura.

Un falso soufflé riquísimo que se toma caliente, con el queso Nata (típico de Cantabria) fundidito. ¡Ñam!

Original, ¿verdad? Pues descubre la de cosas que se pueden hacer en la cocina con el pan de molde, además de sandwiches.