Falso Soufflé de Jamón y Queso
- 10-20 min
- Media
- 4 personas
Información nutricional
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Energía
221kcal
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Hidratos
18.81g
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Proteínas
20.13g
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Grasas
7.58g
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Fibra
0.73g
¿Tus soufflés parecen más bien una tortilla desinflada? No te preocupes, esta receta no requiere habilidad batiendo las claras de huevo al punto de nieve.
El secreto es hacerlo con pan de molde y utilizar el huevo batido como cobertura.
Un falso soufflé riquísimo que se toma caliente, con el queso Nata (típico de Cantabria) fundidito. ¡Ñam!
Original, ¿verdad? Pues descubre la de cosas que se pueden hacer en la cocina con el pan de molde, además de sandwiches.
Ingredientes para Falso Soufflé de Jamón y Queso
Cómo hacer Falso Soufflé de Jamón y Queso
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Engrasa un molde alargado y fórralo con las lonchas de jamón, dejando que sobresalgan para luego envolverlo.
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Pon las capas de pan de molde y de queso alternativamente. La última capa debe ser de pan de molde
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Bate los huevos con el Avecrem Caldo de Pollo Granulado y la leche caliente. Pincha el pastel con un tenedor y vierte la mezcla anterior para que se empape bien. Mete en el horno precalentado a 200º durante 15-20 minutos. Si se seca demasiado, tapa con papel de aluminio.
Consejos para cocinar Falso soufflé de jamón y queso
El truco: comprueba la frescura de los huevos
No todos los huevos llevan la fecha de caducidad impresa. Si no recuerdas cuándo compraste los que tienes en casa hay un truco que nunca falla: sumérgelos en un vaso lleno de agua; si quedan en el fondo son frescos; sin embargo, si flotan es posible que lleven demasiados días en el frigorífico.
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