Name: estofado de pechugas de pollo
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 0.50 k pechugas de pollo; harina; 0.50 vaso Caldo de Pollo Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural; 1.00 brick nata líquida; 1.00 pastilla Avecrem Caldo de Pollo; 0.50 vaso vino Oporto; 250.00 g zanahorias; 4.00 dientes ajos; 1.00 vaso vino blanco; aceite de oliva

estofado de pechugas de pollo

(5)

10-20 min
Fácil
4 personas

Cómo hacer estofado de pechugas de pollo

Cortamos las pechugas en dados grandes y las sazonamos con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.
Los pasamos por harina y lo doramos en una sartén con aceite caliente.
Añadimos los ajos pelado, enteros, las zanahorias cortadas en rodajas finas y el vino blanco.
Dejamos que se evapore.
Agregamos el Caldo de Pollo Gallina Blanca y el Oporto y dejamos cocer a fuego lento durante 20 minutos a fuego lento. Retiramos el pollo.
La salsa resultante, la trituramos y añadimos la nata.
Emplatamos los trozos de pollo y echamos por encima la salsa. Adornamos con piñones.