espárragos blancos con vinagreta

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  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer espárragos blancos con vinagreta

  • PASO 1

    Cuela el líquido de conserva de los espárragos, y déjalos escurrir un rato.

  • PASO 2

    Mientras tanto prepara la vinagreta; lava y corta los pimientos en daditos muy pequeños al igual que los pepinillos.

  • PASO 3

    Pela el ajo y cháfalo en un mortero, mézclalo con el aceite, la sal, el vinagre y el perejil picado, bátelo y mézclalo con la picada de pimientos y pepinillos.

  • PASO 4

    Dispón los espárragos en una fuente de cristal y vierte la vinagreta sobre ellos, espolvorea una pizca de Avecrem Ajo y Perejil Granulado por encima y sirve.

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