Name: Espárragos blancos con vinagreta
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 24 unidad espárrago blanco; 1 una pizca sal; 5 cucharada vinagre; 4 cucharada aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada de café perejil; 2 unidad pepinillos en vinagre; 1 diente ajo; 0 unidad pimiento rojo; 0 unidad pimiento verde; 1 una pizca Avecrem Sazonador Ajo y Perejil

Ingredientes

¿Cuántos comensales?

Espárrago blanco

24 unidades grueso

Sal

1 una pizca

Vinagre

5 cucharadas

Aceite de oliva virgen extra

4 cucharadas

Perejil

1 cucharada de café fresco

Pepinillos en vinagre

2 unidades

Ajo

1 diente

Pimiento rojo

al gusto

Pimiento verde

al gusto

PARA LA VINAGRETA

Avecrem Sazonador Ajo y Perejil

1 una pizca

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Paso 1 de 4

Cuela el líquido de conserva de los espárragos, y déjalos escurrir un rato.

Paso 2 de 4

Mientras tanto prepara la vinagreta; lava y corta los pimientos en daditos muy pequeños al igual que los pepinillos.

Paso 3 de 4

Pela el ajo y cháfalo en un mortero, mézclalo con el aceite, la sal, el vinagre y el perejil picado, bátelo y mézclalo con la picada de pimientos y pepinillos.

Paso 4 de 4

Dispón los espárragos en una fuente de cristal y vierte la vinagreta sobre ellos, espolvorea una pizca de Avecrem Ajo y Perejil Granulado por encima y sirve.

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