Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer Escalopes con cítricos
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Prepara la carne, eliminando la grasa sobrante de los escalopes. Por otra parte, en un bol, exprime la naranja y el limón. Si es necesario, antes de proceder con esto, corta unos trozos de piel de naranja y limón para adornar.
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En una sartén, saltea 1 diente de ajo con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Coloca los escalopes de carne y añade el Avecrem.
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Mientras tanto, prepara una salsa disolviendo la harina en el jugo de cítricos. Cuando los escalopes estén cocinados en ambos lados, vierte la salsa sobre la carne, sazona con pimienta, retira del fuego y sirve. Adorna con tiras de piel de naranja y limón.