Ensalada de arroz y alcaparras
- 20-40 min
- Fácil
- 4 personas
Con el arroz podemos hacer grandes platos, sin ir más lejos, una de las comidas por excelencia de la cocina española, la paella. Pero de variedades de este nutritivo cereal hay muchas y cada una sirve para un tipo de preparación distinta.
Un plato que sobre todo apetece con el buen tiempo y que te ahorrará tiempo de cocinado sin renunciar a una comida sabrosa es la ensalada. Siguiendo con el arroz como ingrediente principal te recomendamos la ensalada de arroz y atún.
Ingredientes para Ensalada de arroz y alcaparras
Cómo hacer Ensalada de arroz y alcaparras
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En una olla grande, cocina el arroz salvaje en agua durante el tiempo indicado en el envase.
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Mientras tanto, enjuaga las alcaparras y córtalas por la mitad a lo largo.
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Escurre el arroz, añade el sofrito hecho con la pastilla de Avecrem Dúo Salsa de Tomate y la pimienta y agrega las alcaparras. Sirve la ensalada con arroz salvaje en una tabla.
Consejos para cocinar Ensalada de arroz y alcaparras
El Truco: el arroz en su punto
Si nunca has cocinado arroz salvaje, no te preocupes, porque es sencillo y si sigues este paso te saldrá genial. Para que te quede bien cuécelo con agua fría con sal con la medida de 1 proporción de arroz por 2 de agua.
