chipirones a la cerveza

Cómo hacer chipirones a la cerveza

• Limpiarlos chipirones.
  Calentar el aceite, en una cazuela de barro, saltear los chipirones, reservar.
  En el mismo aceite, freir la cebolla, troceada a fuego lento, rociar con la cerveza y añadir de nuevo los chipirones, salpimentar y poner la hoja de laurel, dejar cocer a fuego lento y tapado unos 15 minutos.
  Servir bien caliente-