chipirones a la cerveza

Name: chipirones a la cerveza
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 KILO CHIPIRONES; 500.00 GRS.CEBOLLA; ACEITE-PIMIENTA-SAL-LAUREL; 1.00 BOTELLIN CERVEZA

(4)

40-60 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para chipirones a la cerveza

1 KILO CHIPIRONES
500 GRS.CEBOLLA
ACEITE-PIMIENTA-SAL-LAUREL
1 BOTELLIN CERVEZA

Cómo hacer chipirones a la cerveza

Limpiarlos chipirones.
Calentar el aceite, en una cazuela de barro, saltear los chipirones, reservar.
En el mismo aceite, freir la cebolla, troceada a fuego lento, rociar con la cerveza y añadir de nuevo los chipirones, salpimentar y poner la hoja de laurel, dejar cocer a fuego lento y tapado unos 15 minutos.
Servir bien caliente-