champiñones pegueros con tocino

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  • 10-20 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer champiñones pegueros con tocino

  • ponemos en una cazuela de barro al fuego con aceite y añadimos troceado el tocino, cuando empiece a dorarse, añadir los ajos picados, el perejil, damos unas vueltas a todo y añadimos los champiñones, seguir dando vueltas otros 5 minutos.

  • añadimos el vino blanco, la sal y pimienta y dejamos hacer hasta que el caldo de reduzca un poco y servir calentito en cazuelas de barro.

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