champiñones en escabeche suave

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  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer champiñones en escabeche suave

  • Lavamos los champiñones y los asamos en la sarten con unas gotas de aceite, reservamos.

  • Mezclamos el vinagre con la misma cantidad de aceite y la picada de ajo y perejil, lo ponemos en la sarten que hemos hecho los champiñones y cuando esté caliente ponemos los champiñones y lo mezclamos bien, cociendo durante un par de minutos.

  • Tendremos los champiñones listos para acompañar cualquier plato que nos apetezca.

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